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怀旧|长泰人,你有多久没吃红龟粿了?
长泰县人民政府门户网站 www.changtai.gov.cn  发布日期:2017-02-14  浏览

   

 长泰人,你有多久没吃红龟粿了?


 龟

自古以来便是传达人间与天神之间的媒介

从远古时期的占卜便是使用龟甲

红龟粿

也成为闽南地区祭祀神明的最高敬意

它特别的地方就在压印的模具

有寓意长寿的乌龟、寿桃


还有连年有余的鲤鱼造型

也有寓意多子多利的石榴跟荔枝

那也是过去人们对于新的一年的期待


现在的小孩子,应该很少有品尝过龟粿的美味了吧?


不过,在咱长泰,还是能品尝到的,哈哈哈……

2月9日(正月十三),长泰林墩江都村用自制的大龟(粿),

参加集体祭祖活动,俗称排龟。


据了解,当年新生孩子的家庭做龟粿祭祖,

是林墩江都村历年的传统民俗。

祭祀时,粿相叠成塔形,高近一米,


因供奉的龟粿数量较多,有的改为箩筐装粿,

过后,将龟粿分送给族人或亲戚,


旨在传承饮水思源、敦亲睦邻、重孝崇忠的优良传统。


导报记者 张韩丰 通讯员 梁建斌






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